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Trigo Cacao
Visité Trigo Cacao un domingo al mediodía, una hora compleja para evaluar con justicia cualquier propuesta culinaria. El local estaba lleno, como era de esperarse, lo que condicionó parte de la experiencia. Aun así, me llevé impresiones encontradas que valen la pena compartir, especialmente si estás pensando en conocer el lugar o repetir la visita.…
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Le Petit Coin
Le Petit Coin es un rincón encantador que conquista con su ambiente acogedor y una propuesta gastronómica que no pasa desapercibida. Aunque el proceso de reservas puede ser algo tedioso, y las noches calurosas se acentúan por los bombillitos de Navidad que decoran el lugar, todo esto queda en un segundo plano cuando la comida…
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Con sentimientos encontrados en un nuevo lugar: Mai Home
Conocí a Mai Home a través de las redes sociales, específicamente en un reel de Instagram que destacaba el lugar como un nuevo sitio ideal para disfrutar de brunch en el fin de semana. Mai Home, situado cerca del Centro Olímpico en la calle Tetelo Vargas, se presenta como un espacio cálido y acogedor, adecuado…
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Abba Café nunca deja de llenarme de buenas vibras
Abba Café es un emprendimiento femenino a cargo de Lourdes Duvergé, ubicado detrás del BHD en la avenida 27 de Febrero con Winston Churchill. Es una cafetería escondida en las alturas, pero vale la pena decir “Mira hacia arriba que te sorprenderá”. Su propósito es llevar la palabra de Dios a través de una taza…
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Gastronomía en el Barceló: tradicional, internacional y con el atardecer en el ocaso
En medio del exquisito encanto de las playas del Este, donde el sol acaricia suavemente la piel, donde el atardecer se despliega como una obra de arte en el horizonte y donde los cócteles tropicales se sirven con la frescura de la piña recién cortada, los resorts y hoteles todo incluido en República Dominicana se…
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Recorrido gastronómico: Desde República Dominicana hasta Corea del Sur
Desde las playas doradas del Caribe hasta las bulliciosas calles de Seúl, los sabores del mundo nos transportan a través de una experiencia sensorial única. En este recorrido gastronómico, exploraremos los deliciosos platos tradicionales de Corea del Sur, trasladados a República Dominicana gracias a las relaciones diplomáticas entre ambas naciones. La cocina coreana es conocida…
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Una parada técnica en Alterno Café
Lo bueno de las redes sociales es que “conoces” muchísimos lugares que otros han disfrutado o les han pagado por esa promoción. Me pasa frecuentemente con las cafeterías o pequeños restaurantes en Santo Domingo… Aquellos que voy descubriendo o porque abrieron recientemente, me lo recomendaron o aparecieron de sugerencia y, en muchas ocasiones, me he…
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Larimar: Un restaurante que cautiva en el centro de Santo Domingo
Ubicado en la Torre Altri Tempi, Av. Roberto Pastoriza 412, Santo Domingo, el restaurante Larimar es uno de los espacios con platos y tragos exóticos. Se posiciona como uno de los lugares más deliciosos a la hora de degustar una comida gourmet, con sabores que invita a la gente a disfrutar de una experiencia única.…
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Un viaje exprés en busca de mofongo
Hablemos del mofongo. Un plato típico de Puerto Rico pero que República Dominicana ha adoptado y transformado en Moca, Espaillat. El mofongo es un plato elaborado a base de plátano verde y combinado con ajo y chicharrón. A nosotros, los 10.7 millones de dominicanos nos gusta inventar y hacer nuestras propias versiones de las recetas…
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Una salida inesperada a Nación Sushi
¿Aceptarías ir a un lugar solo para complacer a tus amigas? Probablemente, sin dudar, por supuesto. A la orden para disfrutar de la gastronomía, una buena charla y crear momentos. Esto me sucedió dos veces con Nación Sushi. ¡Dos veces! En febrero del 2022 acudí por el cumpleaños de un amigo y fuimos a compartir…
La Destilería
Revista especializada en bebidas