Ubicado en el vibrante corazón del distrito financiero y la zona más sofisticada de la ciudad, Hyatt Centric Santo Domingo se presenta como el punto de partida ideal para quienes viajan por negocios o desean dejarse llevar por la aventura de descubrir Santo Domingo. Este hotel boutique no solo redefine la hospitalidad moderna, sino que invita a sus visitantes a vivir una experiencia inmersiva que combina estilo, cultura y sostenibilidad.
Su propuesta gastronómica es una verdadera joya: Aon Restaurant cautiva con una fusión de sabores caribeños y globales, donde cada plato cuenta una historia. Con una carta de vinos cuidadosamente seleccionada y una ambientación que vibra al ritmo del jazz, cada comida se convierte en una celebración sensorial. Aquí, los ingredientes locales se transforman en obras maestras culinarias que honran la esencia de nuestra tierra.
El alma detrás de esta experiencia es Cristian Shinya, chef ejecutivo del restaurante, cuya visión va más allá de cocinar: busca crear conexiones auténticas entre los sabores y quienes los disfrutan. Su enfoque de respeto profundo hacia los ingredientes, las estaciones y los productores locales da como resultado un menú que cambia cuatro veces al año, adaptándose a lo mejor de cada temporada y promoviendo prácticas responsables que reducen la huella de carbono.
“Nos inspiramos en los mercados locales, donde la frescura y el colorido de los ingredientes nos motivan a crear un menú delicioso y sostenible”, comparte el chef.
Hyatt Centric Santo Domingo se convierte así en un oasis urbano que despierta los sentidos y conquista corazones, tanto de locales como de viajeros de todo el mundo.
Un refugio sofisticado en el corazón de la ciudad
El hotel cuenta con 130 elegantes habitaciones, pensadas para brindar una experiencia de descanso superior. Con camas lujosas, ropa de cama impecable, espectaculares vistas a la ciudad y modernas amenidades, cada espacio ha sido diseñado para el confort total del huésped. Quienes buscan un nivel más exclusivo, pueden disfrutar de su lujosa suite presidencial.
Hyatt Centric también ofrece un completo centro de negocios para quienes desean mantenerse conectados, así como una terraza con piscina donde el sol caribeño se convierte en el mejor aliado del descanso. Su gimnasio totalmente equipado permite desde rutinas de yoga hasta entrenamientos de alta intensidad.
Este es el primer Hyatt de su tipo en la ciudad, con una filosofía centrada en explorar lo local, honrar lo autóctono y celebrar la diversidad cultural a través de una experiencia de hospitalidad moderna, auténtica y con propósito.
