Conocí a Waffles Do, detrás de Multicentro Sirena, en la avenida Winston Churchill. Lo vi en Instagram en horas de la mañana un martes de febrero de 2024 y le escribí a mi “voz de la conciencia” para que vayamos luego del trabajo. Por supuesto que aceptó. A las 5:00 de la tarde estábamos sentadas […]
No dejar para después: Waffle Do Leer más »
Lo bueno de las redes sociales es que “conoces” muchísimos lugares que otros han disfrutado o les han pagado por esa promoción. Me pasa frecuentemente con las cafeterías o pequeños restaurantes en Santo Domingo… Aquellos que voy descubriendo o porque abrieron recientemente, me lo recomendaron o aparecieron de sugerencia y, en muchas ocasiones, me he
Una parada técnica en Alterno Café Leer más »
Definitivamente en Moca, Espaillat, el aporte a la producción local es uno de los pilares que sustentan el desarrollo del turismo en esta provincia brinda oportunidades a las féminas de insertarse en la cadena de valor mediante un emprendimiento. Esto sucedió con María Victoria Brito, propietaria de Artehelado, quien logró financiamiento con Promipyme por RD$20
Artehelado, emprendimiento femenino que da sabor a Moca Leer más »
Ubicado en la Torre Altri Tempi, Av. Roberto Pastoriza 412, Santo Domingo, el restaurante Larimar es uno de los espacios con platos y tragos exóticos. Se posiciona como uno de los lugares más deliciosos a la hora de degustar una comida gourmet, con sabores que invita a la gente a disfrutar de una experiencia única.
Larimar: Un restaurante que cautiva en el centro de Santo Domingo Leer más »
Vivo cazando cafeterías y terrazas para ir con mis amigas o tener una escapada durante unas horas entre la jornada laboral en el caótico, ruidoso y nocturno Distrito Nacional. No dudé dos veces en ir a “Dos cafés”, una cafetería ubicada en la calle Víctor Garrido en el Ensanche Quisqueya, Distrito Nacional. Y amé que
Dos cafés para dos, por favor Leer más »
Definitivamente debo decir que me pasan las cosas por despistadas. ¿Hablamos de comida? ¡Claro! Para no hacerles el cuento largo, una amiga y yo quedamos en ir a Brazaí-Acaí Bar y le envié la ubicación. Pues, a la hora de la verdad, esta humilde servidora, amante de los postres y predilecta por los viajes, fue
Un pedacito de Brasil en el Distrito: Brazaí Leer más »
Hablemos del mofongo. Un plato típico de Puerto Rico pero que República Dominicana ha adoptado y transformado en Moca, Espaillat. El mofongo es un plato elaborado a base de plátano verde y combinado con ajo y chicharrón. A nosotros, los 10.7 millones de dominicanos nos gusta inventar y hacer nuestras propias versiones de las recetas
Un viaje exprés en busca de mofongo Leer más »
¿Aceptarías ir a un lugar solo para complacer a tus amigas? Probablemente, sin dudar, por supuesto. A la orden para disfrutar de la gastronomía, una buena charla y crear momentos. Esto me sucedió dos veces con Nación Sushi. ¡Dos veces! En febrero del 2022 acudí por el cumpleaños de un amigo y fuimos a compartir
Una salida inesperada a Nación Sushi Leer más »
Me encanta descubrir nuevos lugares y luego disfrutarlos. Esto sucede cada vez que asisto a Ópera SDQ, un restaurante ubicado en la calle Max Henríquez Ureña en el Distrito Nacional. El bakery es concurrido entre las 11:30 de la mañana y las 3:00 de la tarde, justo el lapso ideal para hacer brunch. Por eso,
Cuando nos referimos a la industria turística imaginamos los vuelos, los cruceros, el sol y la playa, hoteles todo incluido, conocer nuevas culturas en América Latina, conocer el Central Park en Estados Unidos, un intercambio estudiantil en España, ser mochileros en Asia, y arriesgarse a cruzar el Medio Oriente. Lo que sí sabemos son varias
Vuelo 23: una experiencia gastronómica en las alturas Leer más »
